Xôi mít nhiều màu trông vừa đẹp mắt lại thơm ngon, béo ngậy vị cốt dừa vô cùng hấp dẫn.,Cách làm xôi mít nhiều màu ngon và hấp dẫn bữa sáng, Cách làm xôi...
Cách làm xôi mít nhiều màu ngon và hấp dẫn bữa sáng

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Xôi mít vừa đẹp mắt lại thơm ngon.

- 200gr gạo nếp

- 100ml nước cốt dừa

- 3 lá dứa (lá nếp) xay chung với nước lọc bỏ bã.

- Một ít dừa non bào sợi

- Muối vừng lạc

- Các múi mít tách hạt

- Nấu riêng 200ml nước cốt dừa với 20gr đường và 1 xíu muối, sau đó hòa cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột năng với nước lạnh đổ vào nồi nước dừa đang sôi nhanh tay khuấy đều tạo độ sánh là tắt lửa.

- Vài giọt nước lá cẩm (nếu có)

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp vo sạch. Chia làm 3 phần, 1 phần ngâm với nước lá dứa vài tiếng hay qua đêm vài  tiếng sau đó đổ nếp ra rổ xả qua nước lạnh vài lần cho sạch. Một phần trộn với vài giọt nước lá cẩm. 1 phần giữ nguyên.

Bước thứ hai(2): Trộn chung mỗi phần gạo nếp với ít muối, xóc đều. Đun một nồi nước sôi, cho các phần gạo nếp vào xửng hấp 10 phút. Qua 10 phút bạn cho ⅓ (một phần ba) nước cốt dừa vào nếp sới tơi, hấp tiếp 7 phút.

Bước thứ ba(3): Cho tiếp ⅓ (một phần ba) nước cốt dừa vào gạo nếp đảo đều từng phần gạo rồi hấp 7 phút.

Sau đó, cho nước cốt dừa còn lại vào, xới đều từng phần gạo và hấp thêm 7-10 phút nữa là nếp chín. tắt lửa, lấy xửng xôi nếp ra.

Xôi cho vào từng múi mít, rắc dừa sợi, muối vừng và chan nước cốt dừa lên rồi thưởng thức nhé.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Nhìn đã mê rồi.

Gạo nếp:  300 gram (nên dùng gạo của Thái)

Nước cốt dừa: 250ml

Đường: 80g

Muối: 3g

Mít: 500g

Củ dền

Một ít đậu phộng rang và dừa bào sợi nhỏ

Cách  làm:

Bước thứ nhất(1): Ngâm gạo khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm với nước ép củ dềnrồi để thật ráo nước.

Bước thứ hai(2): Đun sôi nước cốt dừa với đường và muối. Sau đó, hạ lửa và đun thêm khoảng 2phút nữa thì tắt lửa rồi để nguội.

Bước thứ ba(3): Đồ gạo trong khoảng 15 phút, sau đó, lấy gạo ra và trộn thật đều với nước cốt dừa đã để nguội.

Bước thứ tư(4): Đảo nhẹ gạo trước quạt khoảng 15 phút để hạt gạo nguội và hơi se lại. Sau đó, cho gạo vào đồ chín thành xôi.

Bước thứ năm(5): Tách đôi múi mít rồi nhồi xôi vào giữa và rưới một ít nước cốt dừa lên trên. Có thể thêm vài hạt đậu phộng rang và dừa bào sợi lên và mời cả nhà thưởng thức nhé.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thịt luoc canh muop nau thit bánh nướng vị dâu tử vong NEM chua bánh lưỡi mèo Bun tom ầu nộm gà trộn rau củ cach lam mut ca rot Gân bò nấu rau củ sandwich dưa chuột cạch tim MasterChef che bo cho ngay he cach lam trung duc ốc len Ăn vặt panna cotta cà phê kem sữa trái cây cach lam nem chua thanh hoa chả gà rau củ Chù vàng trứng kho tôm tươi cach lam nem nuong bổ dưỡng nấu gà che dưa muop xao long ga lam banh khuc bach caramen trà xanh ngă Canh chua ca kho to dua deo gá sốt com chien thom ngon Banh it nộm dưa leo thịt gà cach lam sua chua trụng canh chua nấu tép dau tam chuôi Tôm đất xóc bơ tỏi phà ŠCÃÆu du du goi nguoi テ Tニー盻殤g Hạt sen cách ngâm nước dâu tằm banh cheese ngon mon an vat tu chuoi chuoi chien gion Kem dua bo ngon Làm mắm Canh gÃƒÆ lam banh cam nau an ngon nhat my y suon thom ngon Pha chế cach lam kho bo den suon non Com tam suon bi cha bánh cookies ngón tay tự pha nước mắm ớt mien gà bánh ngọt Cach lam nom du du muối măng chua cay bánh tiêu nóng giòn snack khoai sup lo vit quay bac kinh chất phụ gia đậu phụ chiên trứng kẹp tóc thạch cà phê kem tươi hoa quả trái cach lam tep bac rim dua Mini bánh bắp rán trứng snack hành tây tím canh cua nau hoa thien ly hấp bánh khoai môn suon bo nuong ngon bot mi Món hoa công thức chả lụa mát lạnh đảm bảo bánh mì cach nau canh hến bánh quy sữa chua cach lam banh ngot sinh to carot ngon ngộ làm hoa giấy xôi mít xoi ruoi tom hanh nuoc chanh banh beo chen ngon trang nhÃƒÆ cach lam de hap sa mon mi 3 bánh Tart Dua lai thit cuon Bùn xao mon banh quy pho mai siro thien ly xao cach lam canh ga nuong lau hot vit lon cach lam oc xao Thịt kho mắm ruốc